Se acuerdan de las ricas Torticas ?
- 1 taza de manteca vegetal a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 cda de ralladura de limón
- 1 pizca de sal
Batir la manteca con el azúcar hasta que no se sienta el azúcar, luego ir agregando poco a poco la harina previamente cernida junto con la sal y la ralladura de limón.
Dejar reposar durante media hora en la heladera para que la masa tome consistencia fuerte y sea mas fácil de trabajar.
Dele la forma que desee y hornear a temperatura moderada hasta que doren.
Si desea agregue una cucharadita de polvo de hornear por cada taza de harina para que las torticas aumenten su volumen.