Arroz con Pollo

Arroz con Pollo Cubano
Dedicado a mi amigo
Lilo Vilaplana



- 1 taza de arroz precocido



- 1 taza de pollo precocido



- 1 cucharada de pimentón en juliana o cuadritos



- ¼ de taza de cebolla de huevo finamente picada o en juliana



- 2 cucharadas de aceite de oliva



-1 diente de ajo triturado



-¼ de taza de arveja precocida



-1 cucharada de cilantro



- 1 cucharada de color



-1 cucharada de caldo de gallina



- 1 hoja de laurel-



- Tomillo, sal y pimienta al gusto







Preparación







Sofreír el ajo y la cebolla en aceite durante 6 minutos



Agregar el pollo que puede ser crudo o precocido, por un espacio de 6 minutos



Agregar el pimentón y las arvejas y dejarlos 3 minutos



Luego adicionamos la hoja de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta



Finalmente se le incorpora el arroz, se sirve y se decora con huevo duro, tomate, perejil y cebollita.